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CHIANTI CLASSICO (ROCCA) 2016

Marca: ROCCA DELLE MACIE
Modelo: TINTO
Ref: 555
EAN: 8002305009506
Disponibilidade: Imediata
 
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Vinho de cor vermelho rubi intenso com aromas de frutas vermelhas, notas terrosas e de tabaco. Em boca está bem equilibrado, com taninos macios e acidez agradável. Final frutado com notável persistência.

 

UVAS

Sangiovese, Merlot

 

VINIFICAÇÃO

Colheita manual das uvas no ponto ótimo de maturação, com seleção cuidadosa dos cachos. A fermentação se dá em tanques de inox, com período de maceração de 12-14 dias, em temperaturas controladas entre 28-30°C. Após o término da fermentação malolática, o vinho é transferido para grandes tonéis de carvalho esloveno e barricas francesas para o seu amadurecimento. Permanência mínima de 2 meses em garrafa antes de sair ao mercado.

 

FORMATOS DISPONÍVEIS

750ML

 

INFORMAÇÃO TÉCNICA

Álcool: 13,5%

 

HARMONIZAÇÃO:

Carnes de caça temperadas com ervas, carnes vermelhas magras, massas ao molho vermelho, risoto ao molho escuro, pizzas à base de queijos.

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Características