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LAGARES DE PENALVA ROSE DOC 2018 - 750 ML

Marca: LAGARES DE PENALVA
Modelo: ROSÉ
Ref: 1075
EAN: 5606469001227

Nascido na região portuguesa do Dão, e elabora com duas uvas típicas do local, a Touriga Nacional e a Alfrocheiro, este rosé português, mas de estilo provençal, é uma grata surpresa que encontramos em meio a uma terra conhecida por seus tintos longevos. Tem uma cor clara e um paladar delicado e fresco. O tipo do vinho descomplicado e muito agradável, um perfeito companheiro para um bate-papo ou uma refeição leve.

As uvas deste rosé são levemente esmagadas por uma prensa pneumática, de modo a extrair um pouco de cor das cascas para o mosto. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a baixa temperatura por um período de 36 horas. Este vinho descansa por 5 meses em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Após o engarrafamento, o vinho fica na garrafa por 1 mês antes de ser colocado à venda.

 

UVAS

Touriga Nacional e Alfrocheiro

 

VINIFICAÇÃO

Tradicional, com controle de temperatura.

 

FORMATOS DISPONÍVEIS

750ML

 

INFORMAÇÃO TÉCNICA

Álcool: 12,5%

 

HARMONIZAÇÃO:

Saladas, pratos a base de frutos do mar e peixes como salmão ou até com bacalhau desfiado, e ainda queijos semiduros.

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