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LAS MORAS - SAUVIGNON BLANC BARREL SELECT BCO

Marca: FINCA LAS MORAS
Modelo: BRANCO
Ref: 543
EAN: 7791540047602
Disponibilidade: Imediata
 
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Coloração verdeal cristalina. Intensa definição de cítricos, pêssego e apontamentos herbáceos. Na boca revela-se substancioso, o frescor está marcado e a fruta ecoa num longo final de prova.

 

UVAS

100% Sauvignon Blanc

 

VINIFICAÇÃO

Colheita manual no ponto ótimo de maturidade. Após o desengace total, as uvas são resfriadas e prensadas pneumaticamente de forma delicada. Fracionamento do mosto seguido de limpeza estática. Inoculação de leveduras selecionadas, com fermentação conduzida em barricas para 50% do vinho. Filtração e engarrafamento.

 

FORMATOS DISPONÍVEIS

750ML

 

INFORMAÇÃO TÉCNICA

Álcool: 13%

 

HARMONIZAÇÃO:

Carpaccio de salmão defumado, temperado com azeite, flor de sal e dill fresco; Excelente com cozinha japonesa de peixes crus; Salada com folhas nobres, presunto cru e vieiras salteadas.

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Características